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Hola, tambien en lugar de nuez picada se puede utilizar almendra molida o bien azucar y tambien sustituir una taza de harina por una de almendra molida, quedan riquisimas. gracias
se le puede añadir a la masa la rayadura de una cascara de naranja.
otra opciòn seria sustituir la mantequilla por natas de leche.
Cambiar el relleno por un chocolatito de besitos, le dara mejor vista y variara el sabor.
Nidos de Fresa
Tiempo estimado:
Preparación - 30 min
Cocción - 15 min
Tiempo para enfriar - 30 min refrigerating
3/4
taza
(1 1/2 barras)
de mantequilla
, suavizadas
1
lata
(14 onzas)
de Leche Condensada Azucarada Sin Grasa LA LECHERA de NESTLÉ
2
yemas de huevo grande
3
tazas
de harina para todo uso
, cernida
1
taza
de nuez finamente picada
3/4
taza
mermelada de fresa
PRECALIENTA el horno a 325° F.
BATE la mantequilla y la leche condensada azucarada en un tazón grande para batir hasta que quede cremosa. Agrega y bate la harina poco a poco. Refrigera la masa durante 30 minutos.
FORMA la masa en bolitas de 1 pulgada de tamaño. Pásalas por la nuez picada. Colócalas sobre bandejas de metal sin engrasar y haz un orificio en el centro con el dedo pulgar. Rellena el orificio con 1/4 cucharadita de mermelada.
HORNEA de 15 a 16 minutos o hasta que los bordes de las galletas estén ligeramente dorados. Déjalas enfriar sobre las bandejas de metal durante 1 minuto y luego retíralas de las bandejas y enfríalas completamente sobre rejillas de metal.