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si aparte le ponen un poco de queso blanco fresco y tantita vainilla te quedara aun mejor
En vez de ponerle 6 huevos ponle tres y ponle en bAño maria en la parilla a fuego medio por una hora y 15 minutos y asi te va a quedar mucho mejor.
si le pones un poco de coco rallado a la mescla te queda mucho mejor, yo lo hago asi
Flan Delicioso y Light
Tiempo estimado:
Preparación - 15 min
Cocción - 53 min
Tiempo para enfriar - 4 hrs refrigerating
3/4
taza
de azúcar granulado
1
lata
(12 onzas líquidas)
de leche evaporada baja en grasa NESTLÉ CARNATION Evaporated Lowfat 2% Milk
1
lata
(14 onzas)
de Alimento Lácteo Condensado Azucarado LA LECHERA de NESTLÉ 50% Menos Azúcar
6
huevos grandes
1
cucharada
de extracto de vainilla
PRECALIENTA el horno a 350° F.
CALIENTA el azúcar en una cacerola pequeña muy resistente sobre fuego medio-bajo. Mezcla el azúcar constantemente, de 3 a 4 minutos o hasta que se disuelva y adquiera el color de cajeta. Vierte el azúcar en el fondo de una flanera profunda de 9 pulgadas de diámetro y rápidamente distribúyelo en el fondo y en los lados para recubrirlos.
PON la leche evaporada, La Lechera, los huevos y el extracto de vainilla en una licuadora. Licua los ingredientes durante 5 segundos. Viértela en la flanera preparada; cúbrela ligeramente con papel de aluminio. Coloca la flanera en una bandeja a Baño María con agua caliente a una pulgada de profundidad.
HORNEA durante 50 minutos o hasta que al insertar un cuchillo en el centro salga limpio. Retira el flan del agua. Déjalo enfriar sobre una rajilla de metal. Refrigéralo durante 4 horas o durante la noche.
PARA SERVIR, pasa una pequeña espátula alrededor del borde de la flanera. Inviértela sobre un platón. Voltéala; sacúdela un poco para que se suelte.
Porciones: 8